Bourbon

A Typica variáns természetes mutációja, amely Réunion szigetén történt (abban az időben Bourbon szigetének hívták). A hozama magasabb mint a Typica variánsé és nagyon sokan osztják az elképzelést az iparban, hogy a kiemelkedő édességgel rendelkezik, ezért előnyben részesítik a többi variánssal szemben. Több színvariánsban fellelhető, leggyakrabban piros vagy sárga, de narancssárga példányok is előfordulnak. A múltban nagyon sokan termesztették, de manapság sokan áttértek nagyobb hozamú fajtákra.